شاخص سبد غذای جهانی
به‌روزرسانی صفحه: ۱۴۰۵/۰۸/۱۹ ۲۲:۲۴
مقدار فعلی
۱۱۱ ۱۰۰ = میانگین ۳۶ ماه قبل · بالاتر از معمول
تغییر: −۲٫۹٪ · دوره: اکتبر ۲۰۲۶
خلاصه
مواد اولیهٔ غذایی در جهان گران‌تر از معمول است؛ برای صنایع غذایی احتمال فشار هزینه و تغییر قیمت فروش بالاست.
این عدد برای کسب‌وکار یعنی چه؟
- چه کسانی اثر می‌پذیرند
- صنایع غذایی، رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و پخش مویرگی
- اگر بالا برود
- مواد اولیهٔ غذایی در جهان گران‌تر از معمول است؛ برای صنایع غذایی احتمال فشار هزینه و تغییر قیمت فروش بالاست.
- اگر پایین بیاید
- مواد اولیهٔ غذایی در جهان ارزان‌تر از معمول است؛ زمان مناسبی برای خرید و ذخیرهٔ مواد اولیه.
روش محاسبه
این شاخص ترکیبی اس دیتا است: هر جزء بر میانگین خودش در دورهٔ مبنا (میانگین ۳۶ ماه قبل) تقسیم و در ۱۰۰ ضرب می‌شود و اجزا با وزن ثابت میانگین گرفته می‌شوند؛ ۱۰۰ یعنی برابر دورهٔ مبنا.
- گندم: وزن 20٪
- ذرت: وزن 12٪
- برنج: وزن 13٪
- روغن سویا: وزن 10٪
- روغن پالم: وزن 10٪
- شکر: وزن 15٪
- مرغ: وزن 10٪
- گوشت گاو: وزن 10٪
روش کلی داده‌ها در روش‌شناسی آمده است. ارجاع: «اس دیتا، شاخص سبد غذای جهانی، sdata.ir/pulse/food/، ۱۴۰۵/۰۸/۱۹ ۲۲:۲۴».