SData
ورود / ثبت‌نام

جستجو در SData

جستجوی سریع در SData

محصولات، دوره‌ها، داشبوردها و مقالات را در لحظه پیدا کنید

محصولات
دوره‌ها
داشبوردها
مقالات
حداقل 2 حرف برای شروع جستجو تایپ کنید
SData

تحلیل قیمت تولیدکننده گاوداری‌های صنعتی ایران

1404/11/27 105
گزارش‌های به‌روز
داده‌های معتبر
پشتیبانی ۲۴/۷

توضیحات داشبورد

مقدمه
 

شاخص قیمت تولیدکننده گاوداری‌های صنعتی، تصویری مستقیم از تغییرات سطح قیمت محصولات دامی در درب واحد تولیدی ارائه می‌دهد. بررسی سالانه این شاخص، برخلاف داده‌های فصلی یا ماهانه، نمایی شفاف از روندهای ساختاری و موج‌های تورمی بلندمدت در بخش دامداری کشور نشان می‌دهد. اعداد ارائه‌شده بر مبنای سال پایه ۱۳۹۵=۱۰۰ هستند و مسیر تحولات قیمتی از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۳ را بازتاب می‌دهند.

 

 شاخص کل؛ سه فاز مشخص در یک دهه تورمی
 

شاخص کل از عدد ۴۵٫۶ در سال ۱۳۹۰ آغاز می‌شود.
در سال ۱۳۹۱ به ۷۳٫۷ و در سال ۱۳۹۲ به ۹۰٫۹ می‌رسد.
سال ۱۳۹۳ عدد ۹۷٫۳ ثبت می‌شود و در سال پایه ۱۳۹۵ شاخص برابر ۱۰۰ تثبیت می‌گردد.

از سال ۱۳۹۶ موج جدید آغاز می‌شود:

  • ۱۳۹۶: ۱۰۸٫۸

  • ۱۳۹۷: ۱۶۸٫۲

  • ۱۳۹۸: ۲۳۰٫۸

  • ۱۳۹۹: ۳۰۵٫۷

  • ۱۴۰۰: ۴۸۵٫۹

  • ۱۴۰۱: ۸۸۱٫۷

  • ۱۴۰۲: ۱۳۳۵٫۵

  • ۱۴۰۳: ۱۵۵۷٫۰


تحلیل روند
 

مسیر شاخص کل نشان می‌دهد که:

۱. تا سال ۱۳۹۵ حرکت آرام و نزدیک به سال پایه وجود دارد.
۲. از ۱۳۹۶ تا ۱۳۹۹ یک شیب افزایشی پیوسته شکل می‌گیرد.
۳. از ۱۴۰۰ به بعد، رشد شتاب می‌گیرد و شاخص وارد فاز جهش می‌شود.

بین سال ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۳، شاخص کل بیش از ۱۴ برابر می‌شود. این تغییر، بیانگر یک تغییر ساختاری در سطح عمومی قیمت تولیدکننده در این بخش است.

 

دام‌های مولد؛ تلیسه و گاو شیری
 

 گاو ماده تلیسه غیر باردار

روند این قلم:

  • ۱۳۹۰: ۸۱٫۶

  • ۱۳۹۲: ۱۱۹٫۷

  • ۱۳۹۵: ۱۰۰٫۰

  • ۱۳۹۸: ۲۸۸٫۸

  • ۱۴۰۰: ۴۷۰٫۰

  • ۱۴۰۲: ۱۶۱۱٫۸

  • ۱۴۰۳: ۲۱۸۰٫۷

تحلیل نشان می‌دهد که جهش اصلی بعد از سال ۱۴۰۰ اتفاق افتاده است. فاصله عدد ۴۷۰ در سال ۱۴۰۰ تا ۲۱۸۰٫۷ در ۱۴۰۳، نشان‌دهنده ورود این قلم به محدوده چندبرابری شدید است.


 گاو ماده شیری

مسیر نسبتاً مشابه اما با شدت کمتر:

  • ۱۳۹۶: ۱۱۹٫۷

  • ۱۳۹۸: ۲۸۶٫۲

  • ۱۴۰۰: ۴۵۴٫۳

  • ۱۴۰۱: ۷۱۸٫۶

  • ۱۴۰۲: ۱۵۱۸٫۶

  • ۱۴۰۳: ۱۹۸۰٫۹

گاو شیری از ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۳ تقریباً ۱۶ برابر شده است. این رشد مستقیم بر هزینه تولید شیر و زنجیره لبنیات اثر می‌گذارد.

 

 دام‌های نر و پرواری؛ جهش‌های تندتر

 

 گاو نر داشتی

  • ۱۳۹۶: ۱۱۶٫۶

  • ۱۳۹۸: ۲۸۶٫۷

  • ۱۴۰۰: ۵۱۱٫۸

  • ۱۴۰۲: ۱۶۲۳٫۲

  • ۱۴۰۳: ۲۱۸۲٫۰

گاو نر داشتی یکی از سریع‌ترین رشدها را در بازه ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۳ ثبت کرده است.


 گوساله پرواری

  • ۱۳۹۶: ۱۱۷٫۵

  • ۱۳۹۸: ۲۷۵٫۲

  • ۱۴۰۰: ۴۸۵٫۵

  • ۱۴۰۲: ۱۵۴۵٫۴

  • ۱۴۰۳: ۱۷۸۵٫۰

روند نشان می‌دهد جهش اصلی بین ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۲ رخ داده و در ۱۴۰۳ شیب رشد نسبت به سایر اقلام کمی ملایم‌تر شده است.


 گاو حذفی شیری

  • ۱۳۹۶: ۱۱۹٫۰

  • ۱۳۹۸: ۲۶۴٫۸

  • ۱۴۰۰: ۴۷۸٫۷

  • ۱۴۰۲: ۱۶۰۳٫۵

  • ۱۴۰۳: ۱۸۳۲٫۵

رفتار قیمتی این قلم مشابه پرواری است اما در ۱۴۰۳ شدت رشد آن کمتر از تلیسه و گاو نر است.

 

 گوساله نر زیر چهار ماه؛ نوسانی‌ترین قلم

 

این قلم بیشترین نوسان را دارد:

  • ۱۳۹۲: ۱۸۶٫۴

  • ۱۳۹۴: ۹۱٫۱ (افت قابل توجه)

  • ۱۳۹۸: ۳۳۹٫۰

  • ۱۳۹۹: ۳۲۶٫۵ (کاهش جزئی)

  • ۱۴۰۲: ۱۵۴۰٫۰

  • ۱۴۰۳: ۲۲۴۱٫۲

در سال ۱۴۰۳ بالاترین عدد کل جدول مربوط به همین قلم است. این موضوع نشان می‌دهد بازار دام سبک‌تر و جوان‌تر بیشترین حساسیت را به شوک‌های قیمتی داشته است.

 

 نهاده و محصول؛ شیر و کود

 

شیر

  • ۱۳۹۶: ۱۰۲٫۶

  • ۱۳۹۸: ۲۰۱٫۱

  • ۱۳۹۹: ۳۰۵٫۲

  • ۱۴۰۰: ۴۹۳٫۹

  • ۱۴۰۱: ۹۶۷٫۵

  • ۱۴۰۲: ۱۲۰۴٫۲

  • ۱۴۰۳: ۱۳۴۵٫۴

رشد شیر پیوسته و بدون افت شدید بوده است. این ثبات در مسیر صعودی نشان می‌دهد بازار محصول نهایی نسبت به دام زنده، رفتار یکنواخت‌تری داشته است.


 کود

  • ۱۳۹۶: ۱۱۲٫۱

  • ۱۳۹۸: ۲۰۶٫۲

  • ۱۳۹۹: ۳۵۵٫۴

  • ۱۴۰۰: ۵۸۰٫۹

  • ۱۴۰۱: ۸۵۹٫۱

  • ۱۴۰۲: ۱۲۶۷٫۵

  • ۱۴۰۳: ۱۷۰۴٫۱

کود یکی از پیوسته‌ترین مسیرهای صعودی را دارد. از ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۳ بیش از ۱۵ برابر شده است. این رشد مستقیماً هزینه تولید را تحت فشار قرار می‌دهد.

 

 مقایسه نهایی اقلام در سال ۱۴۰۳

 

بیشترین مقدار شاخص:

  • گوساله نر زیر چهار ماه: ۲۲۴۱٫۲

  • گاو نر داشتی: ۲۱۸۲٫۰

  • تلیسه غیر باردار: ۲۱۸۰٫۷

کمترین مقدار:

  • شیر: ۱۳۴۵٫۴

  • شاخص کل: ۱۵۵۷٫۰

این مقایسه نشان می‌دهد دام زنده نسبت به محصول نهایی (شیر) تورم شدیدتری را تجربه کرده است.

 

جمع‌بندی نهایی

 

روند سالانه شاخص قیمت تولیدکننده گاوداری‌های صنعتی کشور نشان می‌دهد که پس از یک دوره ثبات نسبی تا سال ۱۳۹۵، از سال ۱۳۹۶ به بعد بخش دامداری وارد فاز تورمی شدید شده است. جهش اصلی از سال ۱۴۰۰ آغاز شده و در سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ به اوج رسیده است. در سال ۱۴۰۳ اگرچه رشد ادامه دارد، اما شیب آن نسبت به جهش‌های اولیه ملایم‌تر شده است. دام‌های جوان و نر بیشترین رشد قیمتی را ثبت کرده‌اند و شیر به عنوان محصول نهایی، مسیر افزایشی پیوسته اما کنترل‌شده‌تری داشته است.