تحلیل سالانه شاخص قیمت تولیدکننده گاوداری‌های صنعتی

مقدمه
 

شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‌های صنعتی با سال پایه ۱۳۹۰، تغییرات سطح قیمت محصولات این بخش را در مقایسه با سال ۱۳۹۰ نشان می‌دهد. عدد ۱۰۰ به معنای سطح قیمت سال پایه است و مقادیر بالاتر، افزایش قیمت نسبت به آن سال را منعکس می‌کند.
داده‌های سالانه ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ تصویر روشنی از سه موج متفاوت قیمتی در بخش گاوداری صنعتی ارائه می‌دهد.

 شاخص کل؛ رشد تدریجی تا جهش سنگین پایانی
 

شاخص کل از ۱۰۰ در سال ۱۳۹۰ به ۶۷۱٫۸در سال ۱۳۹۹ می‌رسد.

روند سالانه:

• ۱۳۹۱: ۱۶۱٫۵

• ۱۳۹۲: ۱۹۹٫۲

• ۱۳۹۳: ۲۱۳٫۲

• ۱۳۹۴: ۲۱۹٫۱

• ۱۳۹۵: ۲۱۹٫۲

• ۱۳۹۶: ۲۴۳٫۴

• ۱۳۹۷: ۳۷۱٫۲

• ۱۳۹۸: ۵۰۵٫۴

• ۱۳۹۹: ۶۷۱٫۸

سه مرحله قابل تشخیص: 

1. ۱۳۹۰ تا  ۱۳۹۲: رشد سریع اولیه

2. ۱۳۹۳ تا  ۱۳۹۵: ثبات نسبی در محدوده ۲۱۳ تا ۲۱۹

3. ۱۳۹۷ تا  ۱۳۹۹: جهش تورمی پیوسته و شدید

 دام‌های مولد؛ تلیسه و گاو شیری
 

 گاو ماده تلیسه غیر باردار

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۲: ۱۴۶٫۷

• ۱۳۹۵: ۱۲۲٫۶

• ۱۳۹۷: ۲۳۵٫۷

• ۱۳۹۹: ۲۷۶٫۸

این قلم پس از رشد اولیه، در ۱۳۹۳ تا ۱۳۹۵ افت نسبی دارد و سپس دوباره وارد مسیر صعودی می‌شود.

 گاو ماده شیری

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۴: ۱۱۹٫۸

• ۱۳۹۷: ۱۷۸٫۸

• ۱۳۹۹: ۲۲۰٫۵

رشد آن نسبت به سایر اقلام دام زنده ملایم‌تر و با نوسان کمتر است.

 دام‌های نر و پرواری؛ رشد شدیدتر

 گاو نر داشتی

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۳: ۱۵۲٫۶

• ۱۳۹۶: ۱۷۹٫۰

• ۱۳۹۹: ۳۱۰٫۳

روندی افزایشی و تقریباً پیوسته دارد.

 گوساله پرواری

یکی از سریع‌ترین رشدها را ثبت کرده است:

• ۱۳۹۱: ۱۷۶٫۶

• ۱۳۹۶: ۲۸۷٫۱

• ۱۳۹۷: ۴۹۲٫۶

• ۱۳۹۸: ۶۶۹٫۶

• ۱۳۹۹: ۷۸۰٫۹

این قلم تقریباً هشت برابر سطح سال پایه شده است.

 گاو حذفی شیری

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۶: ۳۵۰٫۵

• ۱۳۹۷: ۶۱۵٫۱

• ۱۳۹۸: ۸۱۸٫۰

• ۱۳۹۹: ۸۸۷٫۹

بیشترین رشد تجمعی در میان اقلام اصلی مربوط به این گروه است.

گوساله نر زیر چهار ماه؛ نوسان چشمگیر

• ۱۳۹۲: ۲۶۸٫۸

• ۱۳۹۳: ۲۴۳٫۰

• ۱۳۹۴: ۱۳۱٫۳ (افت قابل توجه)

• ۱۳۹۹: ۵۰۵٫۲

این قلم در میانه دوره کاهش شدید داشته و سپس دوباره جهش کرده است. نوسان آن بیش از سایر گروه‌هاست.

شیر و کود؛ دو مسیر متفاوت
 

 شیر

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۴: ۲۲۷٫۴

• ۱۳۹۷: ۳۴۰٫۲

• ۱۳۹۸: ۴۷۲٫۹

• ۱۳۹۹: ۷۱۶٫۱

رشد آن در سال ۱۳۹۹ بسیار قابل توجه است و نسبت به ۱۳۹۷ تقریباً دو برابر شده است.

 کود

• ۱۳۹۰: ۱۰۰

• ۱۳۹۳: ۲۴۳٫۹

• ۱۳۹۶: ۲۸۸٫۹

• ۱۳۹۹: ۷۵۲٫۸

کود نیز در سال‌های پایانی جهش شدید را تجربه کرده است.

جمع‌بندی نهایی
 

بررسی شاخص سالانه ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ نشان می‌دهد:

• دوره  ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۲ مرحله رشد اولیه قیمتی است.

• ۱۳۹۳تا ۱۳۹۵ دوره تثبیت نسبی قیمت‌هاست.

• از  ۱۳۹۷ به بعد موج تورمی قدرتمند در کل بخش گاوداری صنعتی شکل گرفته است.

بیشترین رشد تجمعی مربوط به:

• گاو حذفی شیری

• گوساله پرواری

• کود

• شیر

کم‌نوسان‌ترین قلم در کل دوره:

• گاو ماده شیری

سطح شاخص کل در ۱۳۹۹ به بیش از شش برابر سال پایه رسیده که نشان‌دهنده فشار هزینه‌ای قابل توجه بر تولیدکنندگان این بخش است.