مدیرعامل

علوم داده‌ها

مدیر مارکتینگ و فروش SData

تحلیل گر داده در مساله های شهری

تسک یک2

ععع

البالب

تست

برنامه نویس وب

علوم داده

توسعه‌دهنده Django

داشبورد شهر لندن

این سامانه شاخص های زیر را در بر دارد:

شاخص روزانه کیفیت هوا،
شاخص آنلاین کیفیت هوا،
شاخص هم اکنون کیفیت هوا

سامانه پایش کیفی هوای کشور (ایران)

این داشبورد پراکندگی جغرافیایی تعدادی از بیماری ها را در کشور آمریکا نشان می دهد.

داشبورد پراکندگی جغرافیایی سلامت در کشور آمریکا

Get real-time access to your transportation & logistics data: multiple data sources like Excel spreadsheets, Oracle, MS SQL Server

داشبورد حمل و نقل و لجستیک

داشبورد بحران ها و سوانح در نیوکاسل استرالیا

داشبورد کیفیت هوا در شهر بریستول انگلستان

داشبوردها حاوی بسیاری از عناصر داده محور مانند نقشه ها، نمودارها، لیست ها، اندازه گیری ها، تابلوها و انتخاب کننده ها هستند. انواع داشبوردها عبارتند از: راهبردی، تاکتیکی، عملیاتی، اطلاعاتی و ...

داشبورد و انواع آن

داشبورد حاوی عناصر جزایر گرمایی شهری

داشبورد جزایر گرمایی شهری

مجموعه داده های باز جرم برای پروژه های علم داده و ماشین لرنینگ

مجموعه داده های باز جرم شهری

داده مسکن

NASA Earth Observation (NEO)

وب سایت سنجش از دور ناسا دارای بانک داده هایی شامل اطلاعات سنجشی از اتمسفر، خشکی ها و اقیانوس ها، انرژی، محیط زیست و ... است که به صورت روزانه، هفتگی و ماهانه به روز رسانی می شود. تصاویر این سایت با دقت های مختلف و برای بازه های زمانی مختلف در دسترس هستند.

داده مشاهده زمین ناسا

One-Stop Shop for Environmental Public Health Data

این وب سایت لیست مرجعی از سیستم های داده با بودجه ملی را که با سلامت عمومی محیطی ارتباط دارند تهیه می کند.

داده سلامت عمومی محیطی

مجموعه ای از داده ها در موضوع های مختلف

مجموعه داده های عمومی رایگان برای تجزیه و تحلیل

Socioeconomic Data and Applications Center (sedac)
A Data Center in NASA's Earth Observing System Data and Information System (EOSDIS) — Hosted by CIESIN at Columbia University

مرکز داده های اجتماعی و اقتصادی

داده (جمع آوری، تجزیه و تحلیل و ادغام آن در یک بستر پشتیبانی تصمیم) شهر را هوشمند می سازد. منبع: AWS Marketplace Solutions for Smart Cities (amazon.com)

داده و شهر هوشمند

دیتاست های کلان داده مکانی
دانشگاه آریزونا

داده های جغرافیایی و فضایی

اهمیت داده به این دلیل می باشد که پایه اطلاعات، دانش، و خرد می باشد و در هرم داده، اطلاعات، دانش، خرد این اهمیت به صورت تصویری نشان داده شده است.

اهمیت داده

کالباس فرآورده گوشتی که به صورت سرد مورد استفاده قرار می‌گیرد و در حال حاضر سرانه مصرف آن تا ۶ کیلوگرم افزایش داشته است.معیار قیمت‌گذاری کالباس هم بر اساس درصد گوشت یا مرغ به کار رفته در آن تعیین می‌شود. قصد داریم در مورد سرانه مصرف محصولات گوشتی و سلامت تولید آن اطلاعاتی را ارائه دهیم.همیشه استاندارد بودن سوسیس و کالباس‌ها دغدغه مردم بوده است. در حال حاضر&nbsp; ۱۰ کارخانه تولید محصولات گوشتی در استان تهران وجود دارد به‌طور مداوم به آن‌ها سرکشی می‌شود تا در سلامت کامل محصولات را به بازار ارائه کنند. همانطور که گفتیم قیمت محصولات گوشتی بر اساس درصد مرغ و گوشت به کار رفته در آن اعلام می‌شود طبیعی است که با بالا رفتن قیمت مرغ، گوشت، مواد اولیه و ادویه‌ها، قیمت این فرآورده‌ها هم دستخوش تغییر شود.<h3 class="graf graf--h">سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی</h3>در هر جامعه تعداد افرادی که تمایل به مصرف غذای فست‌فودی دارند بسیار زیاد است همین موضوع در تعیین سرانه مصرف این فرآورده‌ها موثر خواهد بود. تا قبل از این سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی در ایران ۵/۱ کیلوگرم بوده است. اما امروزه این آمار نزدیک به ۶ کیلوگرم در سال رسیده است. در حالی که در کشورهای آمریکایی سرانه مصرف محصولات گوشتی به ۷۰ کیلوگرم می‌رسد. در ایران سالانه چیزی در حدود ۵۰۰ هزار تن انواع فرآورده گوشتی تولید می‌شود اما به علت افزایش قیمت آن مصرفش کم خواهد شد.طبیعتاً فرآورده‌های گوشتی از ارزش غذایی بسزایی برخوردار هستند. ارزش غذایی هر فرآورده به ترکیبات به کار رفته در آن مربوط می‌شود. ساختار و طعم مواد غذایی در برندهای مختلف با هم فرق خواهد داشت. به عنوان مثال در مورد کالباس‌های ۹۰ درصد گوشت ۳۰۰ گرمی برند هایزم شامل ۸۷ انرژی و فاقد قند بعلاوه ۳/۴ چربی است. برندهایی مثل گوشتیران و ۲۰۲ از نظر انرژی، قند و چربی تفاوتی با یکدیگر ندارند. به جز برند هایزم که قند نداشت برند سولیکو هم بدون قند است.<h3 class="graf graf--h">بسته‌بندی</h3>یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین بخش‌ها در آماده‌سازی کالباس‌ها بحث بسته‌بندی آن است. با توجه به نمودار بسته‌بندی ژامبون بوقلمون استان قم با ۴۰۰۰۰ واحد فعال بیش از ۳۵۰۰۰ تن ظرفیت تولید بالایی دارد. استان تهران با ۴۰۰۰۰ واحد فعال بیش از ۵۰۰۰ تن ظرفیت تولید دارد.<image-block src="http://apisite.sdata.ir/media/uploads/image/None_iR2Ygr7.jpg" width="600" height="300" loading="false" loading_progress="100" caption="caption!" direction="center" aspect_ratio="{&quot;width&quot;:600,&quot;height&quot;:300,&quot;ratio&quot;:50}"></image-block>طبق نمودار دیگری که آورده‌ایم استان تهران با واحدهای تولید بالایی که دارد در عوض ظرفیت تولید به نسبت کمتر است. اما در خصوص استان گیلان ظرفیت تولید بیشتری به نسبت واحدهای فعال در تولید روکش سوسیس و کالباس داریم.<image-block src="http://apisite.sdata.ir/media/uploads/image/None_alCsvVi.jpg" width="676" height="464" loading="false" loading_progress="100" caption="caption!" direction="center" aspect_ratio="{&quot;width&quot;:676,&quot;height&quot;:464,&quot;ratio&quot;:68.63905325443787}"></image-block>&nbsp;&nbsp;&nbsp;

فرآورده گوشتی کالباس

فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، یکی از پر طرفدارترین مواد خوراکی در جهان می‌باشد و این موضوع در ایران مستثنی نبوده و بسیاری از ایرانیان نیز از فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌کنند. امروزه به دلیل تغییر در سبک زندگی مردم سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی رو به افزایش است. البته باید اشاره شود که در ایران کارخانه‌های غیر استاندارد تولید سوسیس و کالباس وجود نداشته و تمامی کارخانه‌ها استاندارد هستند. در این مطلب از وب سایت اس دیتا قصد داریم تا به بررسی آمار مصرف کالباس در ایران بپردازیم و اطلاعاتی را در این خصوص در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. بنابراین برای کسب اطلاعات بیشتر تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.&nbsp;<h3 class="graf graf--h">سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی:</h3>همان‌گونه که در بخش مقدمه این مقاله اشاره داشته‌ایم، آمار مصرف فرآورده‌های گوشتی در تمام دنیا رو به افزایش است که البته این موضوع به دلایل بسیار مختلفی وابسته می‌باشد. فرآورده‌های گوشتی می‌تواند شامل سوسیس، کالباس، همبرگر، انواع ناگت و ... باشد که همه آن‌ها با استانداردهای خاصی تولید می‌شوند. در واقع مراجع و دستگاه‌هایی که بر تولید فرآورده‌های گوشتی در ایران نظارت دارند، شامل سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی می‌باشد. با این حال بسیاری از پزشکان معتقداند به دلیل مواد نگهدارنده موجود در فرآورده‌های گوشتی، مصرف آن‌ها باید به حداقل برسد زیرا این مواد نگهدارنده می‌تواند سلامتی انسان‌ها را با خطرات بی شماری مواجه نماید. قابل ذکر است که <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="markup--anchor" href="https://sdata.ir/social/tags/%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B3/">آمار مصرف کالباس</a> و دیگر فرآورده‌های گوشتی درایران نیز تقریبا بالا بوده و اما نسبت به سایر کشورهای دیگر، سرانه مصرف سوسیس و کالباس در ایران کمتر است!بیشتر فرآورده‌های گوشتی ذکر شده در سبد غذایی خانوارهای ایرانی وجود دارد و هر فرد به صورت میانگین حداقل یک الی چهار بار در ماه از این فرآورده‌ها استفاده می‌کند. به همین دلیل است که به صورت سالیانه، بیش از ۵۰۰ هزار تن از انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی در کشور عزیزمان تولید می‌شود و به مصرف می‌رسد. در واقع سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی در ایران ۵.۵ الی ۶ کیلوگرم در سال است که رقم قابل توجهی می‌باشد.&nbsp;<h3 class="graf graf--h">آمار مصرف کالباس در ایران:</h3>باید اشاره شود که به صورت دقیق آماری در رابطه با مصرف کالباس به تنهایی در اختیار نمی‌باشد و تمامی آمار و ارقام ذکر شده در منابع مختلف مربوطه به مصرف سرانه فرآورد‌های گوشتی در کشور است. اما با توجه به این اعداد و ارقام می‌توان آمار مصرف کالباس در ایران را نیز تخمین زد. می‌توان اذعان داشت که در سال‌های گذشته مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی در کشور ایران ۱.۵ کیلوگرم بود اما امروزه این مقدار به ۵.۵ الی ۶ کیلوگرم رسیده است. در کشورهای اروپایی نیز سرانه مصرف سوسیس و کالباس و دیگر فرآورده‌های گوشتی ۶۰ کیلوگرم و در آمریکا به اندازه ۷۰ کیلوگرم است!بسیاری از مردم ایران دیدگاه منفی نسبت به مصرف سوسیس و کالباس دارند اما آمارهای به دست آمده حاکی از آن است که مصرف فرآورده‌های گوشتی در ایران نیز روند صعودی داشته و در حال افزایش می‌باشد.<image-block src="http://apisite.sdata.ir/media/uploads/image/None_7yeAE1t.PNG" width="644" height="393" loading="false" loading_progress="100" caption="caption!" direction="center" aspect_ratio="{&quot;width&quot;:644,&quot;height&quot;:393,&quot;ratio&quot;:61.024844720496894}"></image-block><h3 class="graf graf--h">تحقیقات بازار کالباس:‌</h3>بسیاری از کارخانه‌ها و تولید کنندگان سوسیس و کالباس در ایران به دنبال <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="markup--anchor" href="https://sdata.ir/social/p/Khavarzadeh/posts/فرآورده-گوشتی-کالباس">آمار مصرف فرآورده‌های گوشتی</a> هستند تا بتوانند میزان تولید و صادرات خود به کشورهای دیگر را بر روی برنامه‌های تعیین شده انجام دهند. برای رسیدن به این هدف باید در زمینه محصول تولید شده تحقیقات بازار مناسبی انجام شود. قابل ذکر می‌باشد که&nbsp; اکنون بالغ بر 170 کارخانه تولید فرآورده‌های گوشتی در ایران وجود دارد که می‌توانند به صورت سالیانه بیش از ۵۰۰ هزار تن از این فرآورده‌های گوشتی تولید نمایند. اما با این حساب اگر زیر ساخت‌های لازم برای کارخانه‌ها تامین شود و بعلاوه سرمایه‌گذاری‌های مورد نیاز انجام گیرد، آنگاه میزان تولید این فرآورده‌های گوشتی به 1 میلیون و 200 هزار تن نیز خواهد رسید. خوشبختانه در دهه 90 علاوه بر تامین نیاز داخلی کشور موفق به صادرات چهار ‌هزار تن محصولات گوشتی به خارج کشور شده‌ایم و این میزان با تامین زیر ساخت‌های لازم نیز قابل افزایش می‌باشد.&nbsp;شما عزیزان می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر درباره <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="markup--anchor" href="https://sdata.ir/social/p/Aban/posts/داشبوردهای-تحقیقات-بازار">تحقیقات بازار</a> محصولات مختلف به وب سایت اس دیتا مراجعه کرده و با کارشناسان درباره این موضوع مشورت نمایید.

آمار مصرف کالباس در ایران

•	سرانه مصرف کالباس در ایران ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم (به ازای هر نفر در روز) است که در سال  5.1 تا 6 کیلوگرم می‌باشد.
•	50 درصد مصرف کالباس (فرآورده‌های گوشتی) در مناطق شهری و 22 درصد در مناطق روستایی است. 
•	میزان تولید سالانه فرآورده‌های گوشتی در ایران 500 هزار تن می‌باشد. 
•	میزان صادرات فرآورده‌های گوشتی 4500 تن است. (سال 1395) 
•	روزانه 10 درصد از تولید کالباس، مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد.

برترین مقالات

برترین داده ها

برترین داشبورد ها